Principales expositions :
En 1985, à Monaco.
En 1986, à Ryad en Arabie Saoudite (invité par le Service Culturel Français).
En 1987, il créé un Trophée pour la célèbre course de la "Nioulargue" a SAINT TROPEZ où il expose à la Galerie Cupillard.
En 1988, il est sélectionné pour la Biennale de sculptures de Passy.
En 1989, comme en 1988, il est exposé à "Art Jonction" par la Galerie ATLAN puis à la Foire internationale LINÉART à GAND.
Hubert Garnier à réalisé plusieurs sculptures monumentales (Marseille, Vence, Pierrefeu du Var, Six fours les plages, Commanderie de Peyrassol...). Une grande exposition de ses sculptures est réalisée par S. Lambert en 1991 avec de nombreuses ventes à des collectionneurs importants (Allemands, Anglais, Américains, Belges, Français et Australiens).
En 1994, il participe à la Croisière des sculptures sur le paquebot "Liberté" et expose à Carthage en Tunisie.
Suivent de nombreuses expositions en 1999/2000, il expose sur plus de 500m2 au Centre d'Art de Saint Cyr sur Mer.
En 2002, il est à nouveau sélectionné pour la Biennale de Passy.
En 2007, exposition au Château de Vins (Var) et exposition internationale de sculptures à Passy.
En 2006, exposition à la Commanderie de Peyrassol à Flassans (Var).
En 2008, exposition à Marseille dans son atelier et à la Galerie ISSIMA.
En 2009, exposition à la Galerie ISSIMA.
En 2010, exposition pour la ville de Grimaud de sculptures monumentales, exposition à la Galerie HIYAKE de peintures et sculptures.
2011 : Sélectionné pour la Biennale internationale "Dell Arte Contemporanéa" de Florence.
Exposition de sculptures monumentales - Sentier de l'Art à l'Hospitalet (Narbonne).
Exposition a Six Fours les Plages pour les 10 ans de Centre d'Art "La Maison du Cygne".
2012 : exposition au HANGART à Draguignan.
Réalisation pour l'exposition de sculptures monumentales à Six Fours les Plages et à la Commanderie de Peyrassol.
Exposition à la Maison du Cygne à Six Fours les Plages (peintures et sculptures).
Exposition Atelier JEAN MIOTTE avec Sam Francis et Hans Hartung.
Exposition au Hangart à Draguignan.
2013 : Exposition à la Fondation Monticelli (Marseille) avec César.
Plusieurs télévisions ont diffusé des reportages sur son œuvre :
- 2 films FR3 Provence Côte d'Azur
- Film FR3 Lyon
- Reportage 15 minutes par A. MELKA et M.H.POURRE pour Arte
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